Eine cholesterinsenkende Diät ist nicht allzu schwer zu halten, angesichts der Vielzahl der gesunden Nahrungsmittel zur Verfügung. Obwohl es wichtig, gesunde Körner, Obst, Gemüse und mageres Eiweiß enthalten ist, gibt es auch eine Vielzahl von fettarmen Alternativen von Nahrungsmitteln zur Verfügung, mit freundlicher Genehmigung von vielen Hersteller von Lebensmitteln, die auf die "Herz-gesunde" Sucht gefangen haben. So kann, ob Sie Freude am Experimentieren mit gesunden Lebensmitteln in Ihre Küche oder brauchen eine schnelle Mahlzeit zu beheben, eine Diät zur Senkung des Cholesterinspiegels leicht in Ihren Lebensstil - und Ihren Plan zu halten Ihr Herz gesund.
Wenn Sie sich für solche Lebensmittel einkaufen, achten Sie darauf, um die Etiketten aussehen und halten Sie die folgenden Punkte:
Obst und Gemüse
Immer essen Sie viel Obst und Gemüse. Nicht nur sind diese Lebensmittel kalorienarm und Fett, wird sie auch nicht erhöhen Ihre Cholesterinwerte. Viele Früchte und Gemüse enthalten auch Herz-gesunde Chemikalien, wie Phytosterine und Polyphenole, die helfen, Ihren Cholesterinspiegel in Schach kann.
Fette und Öle
Versuchen Sie, Ihre Aufnahme von niedrigeren gesättigten Fetten , da den Verzehr von Lebensmitteln mit diesen Fetten Ihre Cholesterinwerte erhöhen könnte und legen Sie bei einem höheren Risiko des Erwerbs Herzerkrankungen.
Sie sollten vermeiden, dass Lebensmittel Zustand enthalten sie " teilweise hydriert "pflanzliche Öle, wie sie in vielen Margarinen und Verkürzungen verwendet werden, enthalten eine besondere Form von gesättigten Fettsäuren bekannt als Transfette . Diese können den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen (einschließlich LDL , das schlechte Cholesterin), genauso wie gesättigte Fettsäuren können und auch die Bildung von wachsartigen, Cholesterin-Plaques auf Ihrer Arterien.
Beim Kochen mit Ölen, sollten Sie Oliven-und Rapsöl, die besonders hoch in sind einfach ungesättigte Fette oder pflanzliche Öle, die reich an ist mehrfach ungesättigte Fette . Im Gegensatz zu gesättigten und Transfettsäuren, ungesättigte Fette können senken Sie Ihre Cholesterin-und Ihr Herz gesund.
Brot und Getreide
Schalter aus Körnern mit weißem Mehl für Vollkornprodukte. Jüngste Studien haben gezeigt, dass die Einnahme hoher Mengen an Kohlenhydraten können auch erhöhen den Cholesterinspiegel und erhöht das Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen - vor allem wenn Sie haben Diabetes . Vollkornprodukte enthalten mehr Ballaststoffe als andere Arten von Körnern, die helfen, senken Sie Ihre Cholesterin kann.
Molkerei
Verwenden Sie fettarme oder Magermilch Milchprodukte anstelle von normalen, voll-fetten. Sie werden feststellen, dass nicht nur dieser Rückgang das Risiko für Herzerkrankungen - es ist auch freundlich zu Ihrer Taille!
Fleisch
Verwenden Sie mageres Fleisch - wie Huhn, Fisch oder Pute - anstelle von rotem Fleisch. Schlankere Fleisch nicht erhöhen Ihre Cholesterinwerte so viel wie rotes Fleisch. Zum Beispiel mit Boden Putenfleisch statt Hackfleisch ist eine köstliche Alternative zu Hamburgern. Wenn Sie feststellen, dass Sie eine fettige Stück Fleisch auf dem Teller haben, können Sie das Fett weg schneiden, die Verringerung der Fettmenge, die Sie verbrauchen bei Ihrer Mahlzeit.
Allerdings, wenn Sie sich für das Steak zu sterben, können Sie essen, dass auch - in Maßen.
Quellen:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 3. Aufl. 2005.