(LifeWire) - Wenn Sie versuchen, Cholesterin natürlich senken, möchten Sie vielleicht einige der beliebtesten Diäten, die verfügbar sind zu berücksichtigen. Die meisten Menschen mit einer Diät beginnen aus einem Grund: um Gewicht zu verlieren. Aber Diäten sind nicht alles über Gewichtsverlust. Für diejenigen, vor allem mit Herz-Kreislauf-Gesundheit betrifft, Senkung des Cholesterinspiegels kann eine größere Sorge sein, weil hoch, Gesamt-Cholesterin ist ein Risikofaktor für Herzinfarkt und Schlaganfall.
Diskussionen über beliebte Diätpläne (und die meisten in den Medien sichtbar) neigen dazu, auf Pfund-Ausscheidung Fähigkeiten konzentrieren. Aber diese Diäten können auch einen Einfluss auf Gesamtcholesterin und das "schlechte Cholesterin" (LDL-Werte), nach Bonnie Liebman, Leiter der Ernährung an der Washington ansässigen Center for Science in the Public Interest, eine unabhängige wissenschaftlich fundierte Watchdog-Organisation .
Auf die Frage, auf die Cholesterin-senkende Potenzial der verschiedenen Pläne bewerten, sagt Liebman, dass, solange sie sorgfältig sind gefolgt, die mediterrane , South Beach und TLC Ernährung wäre wahrscheinlich die beste Arbeit. Sie sagt, die South Beach Diät "am meisten Sinn" machen, weil es relativ leicht zu folgen ist. (Ein großes Problem bei jeder Diät ist, dass man dabei bleiben.) Liebman gefiel die South Beach Diät, weil es realistisch zu folgen und senkt auch den Cholesterinspiegel.
Hier ein kurzer Überblick über einige beliebte Pläne und ihre voraussichtlichen Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel:
Diet: Sehr wenig Fett (einschließlich Ornish und Pritikin)
Was es bringt: Diese Art der Diät Pläne sind sehr niedrig im Gesamtanteil an Fett und Natrium und reich an Vollkorn-Kohlenhydraten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte.
Die Ornish Diät erlaubt unbegrenzte Mengen an Obst, Getreide und Gemüse, und moderate Mengen an fettfreie Milchprodukte. Fleisch aller Art, Öle, Nüsse und Zucker sind verboten.
Die Pritikin Diät-Plan enthält viele komplexe Kohlenhydrate (Hafer, brauner Reis), stärkehaltige Gemüse (Kartoffeln, Süßkartoffeln) und begrenztem raffinierten Körnern (Nudeln, Weißbrot). Dieser Plan betont auch rohes und gekochtes Gemüse und Kalzium-reiche Lebensmittel (fettarme Milch oder Joghurt), erlaubt aber nicht mehr als eine Portion Fleisch oder Fisch pro Tag.
Ernährungsberaterin nehmen: Diese Therapien sind in niedrigen gesättigten Fettsäuren , die gut für den Cholesterinspiegel ist. Aber ihre niedrigen Eiweißgehalt ist problematisch, weil der dieter mehr Kohlenhydrate verbrauchen müssen, um auszugleichen. Dies führt zu einem Anstieg der Triglyzeride , einer Art von Cholesterin, das Protein bindet im Blut um das Formular "schlechtes Cholesterin".
"Es scheint ein Problem mit Kohlenhydraten und Triglyzeriden werden", sagt Liebman, stellt fest, dass "es gibt keine einfache Erklärung, warum. Auch die American Heart Association [hat] forderte die Menschen nicht auf eine fettarme Ernährung nach [zu] lange folgen für die Vernunft. "
Diät: Vegetarisch
Was es bringt: Vegetarismus kann Verwirrung wegen der Unterschiede verursachen. Eine vegane oder vegetarische insgesamt isst nur pflanzliche Nahrungsmittel, wie Gemüse, Getreide oder Hülsenfrüchte (getrocknete Bohnen und Erbsen). Ein Lacto-Vegetarier isst auch Käse und andere Milchprodukte, und eine ovo-vegetarische fügt Eier in den Mix. Ein semi-vegetarische nicht essen rotes Fleisch, verbraucht aber Fisch und Huhn zusammen mit pflanzlichen Lebensmitteln, Milchprodukten und Eiern.
Ernährungsberaterin nehmen: "Ich glaube nicht, dass ich sagen kann, welche Auswirkungen dies auf Cholesterin", sagt Liebman, "weil es auf, was in jemandes Diät hängt Wenn es mit Eiern, Käse und Milch geladen ist, wird es nicht weniger Cholesterin..
"Wenn sie fettarme Varianten dieser Lebensmittel zu wählen, werden sie einen Rückgang der Erfahrung LDL-Spiegel ["schlechtes Cholesterin"], aber [es] kann heben die Triglyceride, "fügt sie hinzu. "Die meisten Vegetarier essen eine gesunde Ernährung mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen, aber es gibt keine Garantie."
Diet: Mediterranean
Was es bringt: Benannt nach der traditionellen Ernährung der Anrainerstaaten des Mittelmeers umfasst dieser Plan viel Obst und Gemüse, gesunde ungesättigte Fette, wie Olivenöl, Rapsöl, obwohl Öl kann ebenfalls verwendet werden. Diese Diät bietet kleinen Portionen von Nüssen und regelmäßigen Portionen fetten Fisch, wie Thunfisch, Lachs und Makrele. Rotes Fleisch und andere Quellen von gesättigten Fetten wie Butter werden vermieden.
Ernährungsberaterin nehmen: "Das ist gut für Cholesterin," Liebman sagt: "Solange die Leute nicht denken, dass das, was sie essen in ihrem Lieblings-Italiener ist die klassische Mittelmeer-Diät." Fettem Fisch, Olivenöl und Rapsöl sind alle reich an Omega-3-Fettsäuren, die eine geringere helfen können "schlechte Cholesterin", aber Liebman warnt vor übertriebenen auch gesunde Fette, weil Fett ist dicht in Kalorien.
Diät: Carb-Schneiden (einschließlich Carb-Buster, Atkins, South Beach und Zone)
Was es bringt: Low-Carb-Diäten sind umstritten, weil sie Mitte zu konsumieren viel Eiweiß, einschließlich rotem Fleisch, das reich an gesättigten Fetten und können den Cholesterinspiegel erhöhen.
Die ersten beiden Regimen (Carb-Buster und Atkins) zu vermeiden Kohlenhydrate in jeglicher Form, entweder als einfache (verarbeitet Brot, weißer Reis, Kuchen, Kekse) oder komplexe (Getreide, Obst und Gemüse) Kohlenhydrate. Die South Beach Diät und Zone unterstreichen Protein, vertragen aber geringe Mengen an komplexen Kohlenhydraten.
Ernährungsberaterin nehmen: "Solange du Gewicht zu verlieren, sogar eine Diät mit hohem Anteil an gesättigten Fetten wird wahrscheinlich nicht erhöhen Ihren Cholesterinspiegel", sagt Liebman. "Aber die Diät, die am meisten Sinn machen scheint, ist South Beach, das den Vorteil, dass niedrige Kohlenhydratzufuhr ist ohne Erhöhung Cholesterin. Ersetzen Kohlenhydrate mit ungesättigten Fettsäuren und Protein kann den besten Plan zu Herzerkrankungen zu verhindern."
Ernährung: Diät-Richtlinie basiert (einschließlich Ernährungspyramide und TLC)
Was es bringt: Pläne auf der Grundlage einer diätetischen Richtlinien sind die Ernährungspyramide Plan, der die MyPyramid Richtlinien der US-Regierung im Jahr 2005 eingeführt, um den iconic Food Guide Pyramid ersetzen nutzt. Dieser Plan lässt dieters von fünf wichtigsten Gruppen von Lebensmitteln holen: Getreide, Gemüse, Obst, Milch, Fleisch und Bohnen. Reduzierung der gesamten Kalorienaufnahme und mehr Bewegung Ebenen sind auch stark von diesem Plan betont. Die Regierung Website bietet eine Datenbank, in der Individuen ihre Geschlecht, Alter und Aktivität für eine personalisierte Ernährung Plan treten kann.
Die Therapeutic Lifestyle Changes (TLC) Ernährung wird durch die National Cholesterol Education Program, mit deren Hilfe Senkung des Cholesterinspiegels für diejenigen, die eine kardiovaskuläre Erkrankung oder assoziierten signifikante Risikofaktoren wie hohe Cholesterinwerte haben empfohlen. Die TLC Ernährung fördert bis zu 5 Unzen pro Tag aus magerem Fleisch, Geflügel oder Fisch und viel Obst, Gemüse, Getreide und fettarmen Milchprodukten, bei gleichzeitiger Begrenzung Cholesterinzufuhr auf weniger als 200 mg pro Tag (zum Beispiel ein Ei Eigelb hat etwa 213 mg).
Ernährungsberaterin nehmen: Die Ernährungspyramide Ernährung ist "ein bisschen zu vage und nicht genug zu einer Unterscheidung zwischen guten und schlechten Kohlenhydraten [Kohlenhydrate]", sagt Liebman. "TLC ist ein wenig genauer. Es senkt gesättigte Fette und Transfette ", was sowohl Brennstoff einen Anstieg des Cholesterinspiegels.
Quellen:
Liebman, Bonnie, Director of Nutrition, Center for Science in the Public Interest (CSPI). Telefon-Interview. 5 März 2008.Zeratsky, Katherine. "Vegetarische Ernährung: Wird es mir helfen Gewicht zu verlieren?" MayoClinic.com. 11 April 2007. Die Mayo Clinic. 3. März 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/vegetarian-diet/AN01580>.
"Mittelmeer-Diät für Herz-Gesundheit." MayoClinic.com. 21. Juni 2006. Die Mayo Clinic. 3. März 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/mediterranean-diet/CL00011>.
"Weight-loss-Optionen: 6 Gemeinsame Diät-Pläne." MayoClinic.com. 23. Juni 2006. Die Mayo Clinic. 3. März 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/weight-loss/NU00616>.
"Ernährungspyramide: Eine Option für eine bessere Essen." MayoClinic.com. 14. Februar 2008. Die Mayo Clinic. 3. März 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/healthy-diet/NU00190>.
"Senkung von Cholesterin: Könnten Sie Ihre Diät verwenden einige TLC?" MayoClinic.com. 26. Juni 2006. Die Mayo Clinic. 3. März 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/lowering-cholesterol/CL00014>.
Abel, Barbara. "Populäre Diäten selten bieten langfristige Erfolg." HealthLink. 12. Februar 2007. Medical College of Wisconsin. 3. März 2008 <http://healthlink.mcw.edu/article/1031002722.html>.